Symbol 2017


Pince ár:

7 000 Ft / 0,75l

Egységár 9 333 Ft / liter. Áraink bruttó árak


  • Borászat TOP cuvée bora.
  • Villányi védett eredetű, PRÉMIUM száraz vörösbor.
  • Készült palackszám: 3 000 db
  • Klasszikus bordeaux-i házasítás,
  • 60% cabernet sauvignon, 25 % merlot, 15 % cabernet franc szőlőből készült bor,
  • Szüret időpontja: 2017.09.30./10.06./10.12.
  • Alkohol tartalom: 14,5%
  • Cukor tartalom: 2,0 g/l
  • Sav tartalom: 5,9 g/l

Vegyszer mentesen művelt szőlő, organikus gazdálkodás, terméskorlátozás (70 q/ 1 ha), gondosan végzett kézi szüret, kézi bogyóválogatás, kíméletes szőlőfeldolgozás.
Érlelése 225 l, új tölgyfahordóban finom seprőn (sur lie), folyamatosan kevergetve (battonage) 20 hónapon át.
A borba kizárólag természetes és vegan anyagok kerültek a feldolgozás során.
Házasítása palackozás előtt hordóválogatás alapján történt.
A rubintvörös szín, intenzív illat, melyben a fekete ribizli, a szeder, a csokoládé jelenik meg, ízében fűszeres, erdei gyümölcsös, vaníliás lecsengéssel.
Szép sav, emelkedett struktúra, komoly, hosszú egyensúlyos bor.
Fiatal, hosszú érlelési potenciállal rendelkező modern, elegáns bor, lekerekedett tanin szerkezettel.

Díjazás:

  • VILLÁNYI BORVERSENY - ARANYÉREM (2020.év)
  • A Villányi Borvidék 2. legmagasabb pontszámú bora 95,5 pont

  • SOMMELIER WINE AWARDS (SWA London) BRONZÉREM (2020.év)
  • Excellent words about our wines! Thank you Sommelier Wine Awards
    “A fantastic wine, with richness, freshness and fluidity.”
    Diego Carballido, Bar Boulud - Mandarin Oriental Hyde Park.

    “Intense damson and plum jam notes with blackberries, chocolate and liquorice, and a very complex palate of roasted nuts, chocolate and coffee.”
    Juan Manuel Marcos Perez, The Gilbert Scott Restaurant.

    Kiváló szavak borunkról, köszönjük a Sommelier Wine Awards díját
    “Fantasztikus telt, friss és könnyed bor."
    Diego Carballido, Bar Boulud - Mandarin Oriental Hyde Park

    “Intenzív szilva és szilvadzsem aroma, szeder, csokoládé és édesgyökér jegyekkel,
    rendkívül komplex pörkölt mag, csokoládé és kávé ízérzettel."
    Juan Manuel Marcos Perez, The Gilbert Scott Étterem”

    www.sommelierwineawards.com